http://www.codomo-cooking.com/ sunameriが企画・運営する小学校にあがる前の小さなお子さんを対象としたお料理教室です。 en Copyright 2008 Thu, 17 Jul 2008 01:28:39 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 8/21（木）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング を開催いたします。 こどもクッキング 日時：8月21日（木） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 * 定員となりましたので、人数が揃ようであれば、別日程でのレッスンを開催いたします。 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：さっぱり梅酢ごはん、おとうふのくず煮、豚肉の竜田揚げ 夏野菜の素揚げ添え、すいかのシャーベット 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/07/post_35.html http://www.codomo-cooking.com/2008/07/post_35.html 004今後のレッスン Thu, 17 Jul 2008 01:28:39 +0900 7/28（月）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング を開催いたします。 こどもクッキング 日時： 7月24日（木） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 7月28日（月） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：地元の夏野菜たっぷりラタトュイユ、マイルドペペロンチーノ、スパニッシュオムレツ、梅シロップのサングリア 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/07/post_34.html http://www.codomo-cooking.com/2008/07/post_34.html 004今後のレッスン Tue, 08 Jul 2008 23:44:52 +0900 7月、8月のこどもクッキングのスケジュールのご案内です。 7月24日（木） 8月21日（木） いずれも時間は9:30～12:00（集合は9:20）、会場は那須町ゆめプラザです。 参加人数によっては、日程・時間を変更する場合があります。予めご了承ください。 メニュー他、詳細は本サイトにて順次ご案内させていただきます。 また、参加者が5名以上集まるようでしたら、ご都合のよい日時にてレッスンを開催いたします。お気軽にご相談ください。 http://www.codomo-cooking.com/2008/06/post_33.html http://www.codomo-cooking.com/2008/06/post_33.html 004今後のレッスン Sun, 15 Jun 2008 22:38:32 +0900 6/14（土）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング を開催いたします。 こどもクッキング 日時：6月14日（土） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：スパイシー三色どんぶり、トマトのハニーマリネ、レタスのスープ、キウイのシャーベット 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/06/6.html http://www.codomo-cooking.com/2008/06/6.html 004今後のレッスン Mon, 02 Jun 2008 16:07:02 +0900 5/24（土）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング を開催いたします。 こどもクッキング 日時：5月24日（土） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：ごまだれのおうどんしゃきしゃき野菜添え、アスパラとエリンギのやきびたし、うずらの卵のピクルス、おからマフィン 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/05/post_32.html http://www.codomo-cooking.com/2008/05/post_32.html 004今後のレッスン Wed, 14 May 2008 20:17:30 +0900 5月24日（土）　← 変更になりました。 6月14日（土） いずれも時間は9:30～12:00（集合は9:20）、会場は那須町ゆめプラザです。 参加人数によっては、日程・時間を変更する場合があります。予めご了承ください。 メニュー他、詳細は本サイトにて順次ご案内させていただきます。 また、参加者が5名以上集まるようでしたら、ご都合のよい日時にてレッスンを開催いたします。お気軽にご相談ください。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/05/56.html http://www.codomo-cooking.com/2008/05/56.html 004今後のレッスン Thu, 01 May 2008 17:57:47 +0900 4/26（土）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング を開催いたします。 こどもクッキング 日時：4月26日（土） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：いかのソテー、うどのあえもの、にらたまのおみそ汁、もちきびいりごはん、おやつ（未定） *今回はお子さんにいかをさばいていただきます！ 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。 ]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/04/4.html http://www.codomo-cooking.com/2008/04/4.html 004今後のレッスン Tue, 15 Apr 2008 14:06:11 +0900 3/27（木）、3/28（金）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキング < 春休み企画 >を開催いたします。 こどもクッキング < 春休み企画 > 日時：3月27日（土） / 3月28日（金） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 *両日ともに定員となりましたので、申込みを締め切らせていただきます。 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：ルッコラのピザ、じゃがいものニョッキ（春色のソース）、いちご（とちおとめ）のスムージー *ピザは生地、ソースともに手作りします。じゃがいものニョッキも生地から作って成型してもらいます！ 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。 ]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/03/post_31.html http://www.codomo-cooking.com/2008/03/post_31.html 004今後のレッスン Sun, 16 Mar 2008 19:37:35 +0900 3/1（土）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキングを開催いたします。詳細は下記の通りです。 *2/23より日程変更いたしました。 3/1 こどもクッキング 日時：3月1日（土） 午前の部・・・09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 午後の部・・・13:50集合 14:00-16:30 レッスン・試食 *2/23より日程変更いたしました。 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：お弁当！（おにぎりとおかずを数種、お子さんに、当方にて用意したお弁当箱につめていただきます。） 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。 ]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/02/2.html http://www.codomo-cooking.com/2008/02/2.html 004今後のレッスン Tue, 19 Feb 2008 16:50:18 +0900 2/2 こどもクッキング 日時：2月2日（土）09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） メニュー：おもちワンタン、まめくりおこわ、せりのごま和え、さくさくトリュフ >> お料理の詳細 「まめくりおこわ」からお料理スタート。お子さんたちに、小豆と金時豆のはいったケースを１つずつ配り、それぞれをじっくり観察してもらいました。 乾燥した状態の豆をみてもらった後に、あらかじめゆでておいた豆が登場。ゆでた小豆、金時豆、それぞれお子さんに触ってもらいました。 「こっちのほうが大きいよ。」 ゆでた豆のほうがひとまわり大きいことも発見できました。 今回のおこわはもち米、うるち米をあわせた”炊きおこわ”。それぞれのお米の違いをお子さんたちにじっくり観察してもらってから、土鍋に豆、栗、お米、お水、塩をいれて、おこわを炊き始めます。 次にでてきたのは「せり」。何の葉っぱかあてっこをした後、においをかいだり、かじったり。 「わー苦い！」 生のせりの味、覚えられたかな？ せりを切って、ゆでてから、あえ衣づくり。今回はごま和えなので、ごまをすります。 大きなすりばちとすりこぎ。ごまをすっていると、香ばしい匂いが立ち上ってきます。 あえ衣ができたところでごま和えは一段落。水っぽくなってしまうので、いただく直前にあえましょう。 次はさくさくトリュフを作ります。ポリ袋の中で小さくくだいたチョコレートを湯煎します。 「チョコはお風呂にはいるとどうなるかな？」 「うわー溶けてる！」 なめらかに溶けたチョコレートに、レーズン、くだいたビスケットなどを加えてよく混ぜ、おだんご状にまるめてココアをまぶします。みんな真剣な表情。チョコレートやさんになれそうだねぇ。 最後はおもちワンタン。ワンタン皮でおもちを包みます。皮がやぶけないよう、そうっとね。 地鶏のスープにワンタンをいれて、とろーりおもちワンタンのできあがり。 テーブルセッティングをして、お料理の盛りつけをして、みんなで「いただきまーす！」 今回はおもちワンタンが大人気でした。ぜひおうちでも作ってみてね。 ◇ 保護者の方のアンケートより ◇ レッスンについて・・・ ついスピーディーにできるもの中心のメニューになるけれど、こどもと一緒にゆっくりお料理できるといいなと毎回感じます。 お料理について・・・ ワンタンの皮でおもちを包む作業が楽しそうでした。（おもちワンタン） お豆を使う料理はつい面倒に思ってしまいますが、使わなきゃなぁ、と思いました。 もち米はあまり家では使わないのですが、とてもおいしくてよかったです。（まめくりおこわ） ごまあえだとどんな野菜も食べられるのがよかった。 苦手なせりでしたがトライしてました。食べられなくても味の感覚は覚えられたと思います。（せりのごま和え） チョコレートから別なお菓子になることが初めてわかったのではないでしょうか。（さくさくトリュフ） ]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/02/20071215_1.html http://www.codomo-cooking.com/2008/02/20071215_1.html 003活動実績 Wed, 13 Feb 2008 17:33:42 +0900 2/2（土）那須町ゆめプラザにて、こどもクッキングを開催いたします。詳細は下記の通りです。 *日程変更いたしました。 2/2 こどもクッキング 日時：2月2日（土）09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 *日程変更いたしました。 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：おもちワンタン、まめくりおこわ、せりのごま和え、さくさくトリュフ >> お料理の詳細 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。 ]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/01/1.html http://www.codomo-cooking.com/2008/01/1.html 004今後のレッスン Tue, 22 Jan 2008 14:16:09 +0900 2/2（土）に変更 2月23日（土）　→ 3/1（土）に変更予定 3月22日（土） いずれも時間は9:30～12:00（集合は9:20）、会場は那須町ゆめプラザです。 メニュー他、詳細は本サイトにて順次ご案内させていただきます。]]> http://www.codomo-cooking.com/2008/01/13.html http://www.codomo-cooking.com/2008/01/13.html 004今後のレッスン Sun, 20 Jan 2008 20:13:52 +0900 12/15 こどもクッキング 日時：12月15日（土） 　　　 午前の部 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 　　　 午後の部 13:50集合 14:00-16:30 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） メニュー：チキンのグリル、千切り野菜のスープ、クリスマスドリア、ふんわり焼きリンゴ チキンとドリア用のケチャップライスの仕込みの後、ふんわり焼きリンゴ作りに挑戦。包丁、まな板を使ってりんごを切ります。 包丁を使うときは誰もが真剣な表情。がんばって！ お鍋にならべたリンゴにおさとうを３本指でぱらぱらとかけます。「３本指、３本指・・・。」ちょっぴり難しいことも、みんなで挑戦すると楽しくできます。 次はスープ用の野菜を炒めます。 「じっくり炒めると野菜が甘くなるんだよ。」 みんなで順番に、じっくり、じっくり野菜を炒め、お水を加えて煮込みます。 次はホワイトソース作りに挑戦。こちらも、気長に、あせらず、少しずつ牛乳を加えていけば・・・ とろりとしたホワイトソースのできあがりです。 ドリア用のケチャップライスが炊けました。みんなで味見をしてみよう！ ケチャップライスにお野菜とホワイトソースをのせて・・・ スライスしたじゃがいもの上にマリネしたチキンをのせて・・・ それぞれオーブンへ。 テーブルセッティングをしていると、いい匂いがしてきました。ドリアとチキンがこんがり焼き上がったところで、いただきます！ ちょっぴり手のこんだお料理も、お子さんと一緒に楽しめることはたくさんあります。 今年のクリスマス、ぜひおうちでお子さんとのお料理を楽しんでいただけますように！ ◇ 保護者の方のアンケートより ◇ レッスンについて・・・ 無理なく小さな子どもがお料理できて楽しかったです。小学生対象のお料理教室もぜひお願いします。 下準備が大変だなと思うけれど、子供たちが飽きずに楽しめるのでありがたいなと思います。 １回１回がとても勉強になります。ありがとうございます。 お料理について・・・ 簡単でおいしく食べられました。とり肉もとてもやわらかかったです。（チキンのグリル） たくさんのお野菜も入っており、子どももよく食べました。おいしかったです。（クリスマスドリア） セロリをよく炒めるとあんなに甘くなるのがとても感動的でした。野菜嫌いの娘でも食べられるので今度ためしてみたいと思いました。（千切り野菜のスープ） 簡単でおいしいりんご料理でした。食べやすかったです。生クリームもすごくおいしかった！（ふんわり焼きりんご） ]]> http://www.codomo-cooking.com/2007/12/20071215.html http://www.codomo-cooking.com/2007/12/20071215.html 003活動実績 Mon, 31 Dec 2007 22:29:19 +0900 12/15 こどもクッキング 日時：12月15日（土） 　　　 午前の部 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 　　　 午後の部 13:50集合 14:00-16:30 レッスン・試食 　　　 *午前、午後の２回開催予定です。ご都合のよいほうにご参加ください。 　　　　（なお、参加人数によって午前、午後の参加の調整をさせていただく可能性が 　　　　 ございます。ご了承ください。） 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） 対象：基本的に３～５歳のお子さんを対象としていますが、小学生のお子さんも参加されています。お子さんがやってみたい！ということであれば、年齢を問わずご参加いただいています。 会費：3,000円（保護者の方の試食分もご用意します。レシピブック、おみやげつき） *保護者の方が２名以上で付き添われる際は、試食分を追加でご用意させていただきます。お申し込みの際にご連絡ください。（なお、追加の試食分につきましては、＋500円/１人分 をいただきます。ご了承ください。） *前日には食材等準備しますので、前日～当日のキャンセルにつきましては、参加費の半額のみ、ご請求させていただきます。もしキャンセルとなってしまいましても、レシピは後日送付させていただきます。レッスンに参加できない場合は、お申し込みの際にお知らせします電話番号宛に、早めにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。 持ち物：お子さんのエプロン、三角巾、おてふきタオル メニュー：チキンのグリル、千切り野菜のスープ、クリスマスドリア、ふんわり焼きリンゴ 申込み方法：お名前、連絡先（メールか電話番号）を明記の上、、メールフォーム、またはコメント欄にてご連絡ください。（コメントは公開される前に私が確認します。非公開をご希望の際はその旨明記いただければ、対応いたします。） レッスンの見学も歓迎いたします。事前にご一報いただきますよう、お願いいたします。 ]]> http://www.codomo-cooking.com/2007/12/12.html http://www.codomo-cooking.com/2007/12/12.html 004今後のレッスン Mon, 03 Dec 2007 14:29:39 +0900 11/10 こどもクッキング 日時：11月10日（土） 09:20集合 09:30-12:00 レッスン・試食 場所：那須町ゆめプラザ（那須町文化センターとなり） メニュー：すいとん、こんにゃくのきんぴら、青菜のおひたし、スイートポテト こんにゃくのきんぴらは、スプーンでこんにゃくをちぎります。断面が複雑になるので、味がしみやすくなります。 悪戦苦闘のお子さんもいらっしゃいましたが、こつをつかめば楽しい作業に。小さなお子さんでもできるので、ぜひおうちでもお試しください。 独特のこんにゃくの触感、お子さんたちもたっぷり楽しめたはずです。 ひとくちサイズになったこんにゃくはから煎りした後、甘辛く味付け。だんだん香ばしい、おいしそうな匂いがしてきます。 蒸したおいもの皮をむいて、フォークでざっくりつぶします。ごろごろおいもの食感が残るそぼくなスイートポテトです。 すいとんはおだんご作りをしてもらいました。お粉が飛びださないように、そっと、やさしくまぜてね。 生地をスープの中にスプーンでそっといれます。 「おだんごが煮えてくると、ぷかりと浮かんでくるよ。」 おひたしは水気をしぼってから、長さが揃うように切って、お皿に盛りつけます。 それでは、いただきます～！ ◇ 保護者の方のアンケートより ◇ レッスンについて・・・ 本人は料理にとても興味を持っているのですが、家では危なっかしく思ったり、時間に追われていたり等でなかなか自由に自分でさせてあげることができなかったので、子どもが自由にできると重い、初めて参加させていただきました。子どもがとても楽しそうに、満足そうに参加していたのでとてもよかったです。期待通りでした。また参加したいです。 包丁を使ったり、あついお鍋の中に入れたり、こんなに本格的にするなんて、私も驚きました。貴重な経験をさせて頂き、ありがとうございました。 お料理について・・・ おだんごがとてもやわらかくて、食べやすかったです。（すいとん） 野菜１つ１つの味がよくでていておいしかったです。おだんごも市販の粉を使っていたのですが、このレシピで作ってみたいと思います。（すいごん） 子どもが食べていたのでびっくり。ナイフは危なっかしくてドキドキでした。（青菜のおひたし） 手軽につくれるのにおいしかったです。これなら子どもが火を使って一人でできると思いました。（こんにゃくのきんぴら） 手軽に作れておいしかったです。（スイートポテト） ]]> http://www.codomo-cooking.com/2007/11/20081110.html http://www.codomo-cooking.com/2007/11/20081110.html 003活動実績 Sun, 11 Nov 2007 11:13:09 +0900